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CURRY BANCHO STORY

「番長カレー」

それはパンチの効いたスパイスと、優しさを感じる旨味が絶妙にマッチした味。

たとえると、周りから一目置かれる不良グループのリーダーが、実は心優しく、仲間からは実の兄弟以上に慕われている、そんな姿そのもの。ちょっとたとえが唐突ですが、クセが強いけどみんなに愛される、何度でも食べたくなる味、そんなカレーを目指して作ったのが、「カレー番長」です。

何度でも食べたくなる味のひみつは、こだわりのスパイス。約20種類ものスパイスを、それぞれコンマ何グラム単位で調節し、他の調味料なども含めると30種類以上の素材を煮込み、唯一無二のルーが完成しました。

「カレー番長」は約20年前からの構想です。少年時代に通ったカレー専門店の味が忘れられず、「いつかあの店のようなクセになるカレーを作ってお店を出したい」と試行錯誤を重ねてきました。おいしいカレーは世の中にごまんと存在しますが、食べた人の記憶に残り、また食べたいと思っていただけるようなユニークな味は「カレー番長」だけ。

 

表情豊かなスパイスがやみつきになる番長カレーを、ぜひお楽しみください。

Opening Hours

月〜金 11:00〜14:00​

土・日・祝 定休日

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